Veladadenaipes · Eventos de noche

Evening Events en nuestro bistró violeta medianoche

Un calendario rotatorio de veladas gastronómicas, maridajes íntimos, música en vivo y encuentros en nuestro exclusivo lounge de cartas, creado para quienes disfrutan cada detalle de la noche.

Cocina de autor · Tapas artesanas
Wine pairing · Música en vivo
Offline poker lounge
Reservar para el próximo evento Ver carta gastronómica

Para veladas de cartas presenciales, descubra nuestro Offline Card Room, un lounge íntimo para torneos locales.

Mesas vestidas en un bistró oscuro con luz cálida y ambiente de evento nocturno
Próximas veladas: plazas limitadas • Reserva anticipada recomendada

Calendario de veladas y experiencias

Diseñamos noches que combinan alta gastronomía, producto local y un ambiente de lounge violeta medianoche. Cada evento tiene una personalidad propia, pero comparten un mismo objetivo: que desee volver.

Maridajes de vino · Gastronomía de autor

Signature Wine Pairing Nights

Plazas reducidas

Viva nuestros menús de autor maridados con vinos españoles cuidadosamente seleccionados. Cada noche de maridaje Signature es un recorrido guiado por denominaciones locales, pequeñas bodegas y referencias icónicas que dialogan con cada plato.

Las catas, conducidas por nuestro equipo y sumiller invitado, se presentan en formato íntimo y didáctico: se comparten notas de cata, historias de cada etiqueta y sugerencias de servicio para que la experiencia vaya más allá de la copa.

Escenario con iluminación violeta y atmósfera de música en vivo

Jazz · Guitarra española · Voces suaves

Live Music Soirées

Ambiente lounge

Nuestras Live Music Soirées reúnen formaciones seleccionadas que se integran en el ambiente del comedor: tríos de jazz, guitarristas españoles y voces que acompañan sin invadir las conversaciones de mesa.

La iluminación tenue, el servicio atento y una carta pensada para alargar la noche convierten estas veladas en una cita ideal para celebraciones discretas, encuentros de pareja o reuniones informales con clientes.

Offline Card Room · Torneos presenciales

Private Poker Lounge Tournaments

Presencial · Solo invitación

Nuestro lounge privado de poker está concebido exclusivamente para partidas presenciales entre jugadores locales. Los torneos se celebran en formato íntimo, con aforo muy limitado, silencios respetuosos y servicio de bar discreto.

No hay componente online, apuestas digitales ni plataforma de juego remoto: todo sucede alrededor de la mesa física, entre cartas tangibles, fichas y miradas. Diseñamos la experiencia para quienes valoran la elegancia y la camaradería en cada mano.

Experiencias gastronómicas de autor

Cada evento gastronómico es una puesta en escena: platos, ritmo del servicio y narrativa culinaria convergen en una misma mesa.

Mesa del chef · Menú degustación

Chef’s Table: Gastronomic Showcases

En nuestras noches Chef’s Table, un número muy limitado de comensales comparte una misma mesa frente al pase de cocina. El chef ejecutivo presenta menús degustación de corte vanguardista, explicando la inspiración detrás de cada pase, el origen de los productos y las técnicas utilizadas.

Se trata de una experiencia interactiva y cercana, pensada para quienes disfrutan de la cocina como artesanía y relato. La secuencia de platos, las vajillas seleccionadas y el ritmo de servicio se coreografían para que cada momento resulte memorable.

Tapas de temporada · Producto local

Artisan Tapas Showcases

Nuestras Artisan Tapas Showcases giran en torno a series limitadas de tapas creadas para una temporada concreta. Cada propuesta pone en valor ingredientes de cercanía, guiños a la tradición española y técnicas contemporáneas de emplatado.

Durante estas veladas, el equipo de sala y cocina comparte detalles sobre el origen de los productos, las combinaciones de sabor y propuestas de maridaje informal con vinos por copas o referencias especiales en magnum.

Corporate & Group Events

Su evento corporativo o celebración privada encuentra en Veladadenaipes un escenario discreto, sofisticado y perfectamente orquestado. Nuestro equipo diseña propuestas a medida que respetan la identidad de su marca o la naturaleza de su celebración.

  • Reuniones de empresa y afterworks

    Organice encuentros con clientes, equipos directivos o presentaciones de producto en un entorno que equilibra privacidad, gastronomía cuidada y un servicio atento pero no invasivo.

  • Celebraciones privadas

    Desde aniversarios hasta pequeños cócteles familiares, diseñamos menús cerrados, rincones de tapas o estaciones de vino que se adaptan al tono que desee para su noche.

  • Experiencias combinadas con lounge

    Para grupos reducidos de adultos, podemos incorporar acceso al Offline Card Room como experiencia adicional, siempre en formato presencial, controlado y respetuoso con la normativa local.

Siga descubriendo Veladadenaipes

Conozca mejor la filosofía del bistró, nuestro equipo y la oferta gastronómica que da soporte a cada uno de nuestros eventos.

Historia & visión Sobre Veladadenaipes Personas Equipo de sala, cocina y lounge Bodega Selección de vinos para sus veladas